עוגות גבינה אישיות עם שוקולד צ'יפס וקצפת

עוגות אישיות גבינה אפוייה עם מערבולת ריבה

צילום דניאל ליל

עוגת גבינה אישית עם שוקולד צ'יפס

הכי מהיר שיש, מחליפים ריבת פירות יער בשוקולד צ'יפס

חומרים ל19 יחידות אישיות מנג'טים לקפקייק לא גדולים

לבסיס

עוגיות אוראו שלמות

למלית:

250 גרם גבינת שמנת

250 גרם גבינת טוב טעם

3 ביצים

קליפה מגוררת מלימון אחד (אופציונלי)

1/2כוס (100 גרם) סוכר

2כפות קורנפלור

1 כוס שוקולד צ'יפס

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-160 מעלות ומרפדים תבנית קאפקייקס במנז’טים (עטרות נייר).

מכינים את הבסיס: מניחים בכל קוקוט בתחתית עוגית אוריאו שלמה

מכינים את המלית ואופים: שמים את חומרי המלית,למעט שוקולד צ'יפס

בקערה גדולה ומערבבים בעזרת מטרפה לתערובת חלקה.

מוסיפים את השוקולד צ'יפס מערבבים,

יוצקים את המלית על הבסיסים עד 3/4 גובה כל מנז’ט.

אופים 20-18 דקות עד שהקאפקייקס יציבים. מצננים.

מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר לקצף יציב , מעבירים לשק זילוף עם צנתר משונן . מזלפים פרחי קצפת על העוגות.

שומרים במקרר עד ההגשה.

נפגשים גם בסדנאות