עוגת אוראו הורסת

אז היא לא 💯גבינה ( מסקרפונה נחשבת אצלי לא גבינה)!

אבל הכי מתאימה לשבועות ולכל אירוע.

היא אחת הטעימות שאני מכירה: טעם מוקה עדין בשילוב שוקולד עם מרקם טיפה קרנצי ומלטף באותה נשימה, המתיקות שלה אינה מכבידה, ניתן להכין אותה מראש היא נפלאה בהקפאה, לא צריך להפשיר מאה שעות מראש.

יש לה את כל התכונות הכי הכי שצריך שתיהיה לעוגה טובה!

הכי מהירה - כי צריך רק להקציף וזהו!

הכי פשוטה כי אין מליון חומרי גלם

הכי יפה - רואים מרחוק את היופי אי אפשר לפספס🤣

והכי הכי טעימה שיש - מתוק , שוקולד, אוראו קצפת ביננו, השילוב הזה יכול להיות רק טעים

*עוגת אוריאו מוקה הורסת על בסיס

לעוגה בקוטר 22

לבסיס

1 חבילה אוראו (16 יח)

30 גרם חמאה

המלית

250 מל שמנת מתוקה

250 גרם מסקרפונה

100-150 גרם סוכר לפי הטעם 

1 כפית גדושה נס קפה

1 כפית תמצית וניל

3 כפות ליקר פרנג'ליקו או קפה 

1 חבילה עוגיות אוראו מצופים בשוקולד קצוצים

50 גרם שוקולד מריר שבור לפירורים דקים

לציפויי 

(מי שלא רוצה שוקולד ורוצה עוגה לבנה מוותר על הגנש)

50 גרם שמנת מתוקה

50 גרם שוקולד מריר

לקישוט

250 מל שמנת מתוקה

2 כפות סוכר

עוגיות אוראו קטנטנות 

+מכינים את הבסיס: מעבדים עוגיות וחמאה במעבד מזון לתערובת  פירורים גדולים ולחים

משטחים בתחתית התבנית ומהדקים ומקפיאים ל15 דקות.

+מכינים את הקרם: מקציפים מסקרפונה, שמנת, נס קפה סוכר וליקר  לקרם יציב, מקפלים פנימה את עוגיות ושוקולד יוצקים על הבסיס מישרים ומקפיאים לשעה.

+מכינים את הגנש: מחממים שמנת יוצקים על השוקולד ממתינים דקה מערבבים ויוצקים על הקרם. מקררים להתמצקות

+מקציפים שמנת עם הסוכר לקצף יציב מורחים/ מזלפים על הגנאש ומקשטים עם אוריאו.