קרקרים
מאוד אוהבת עוגיות דקות, הכי דקות שאפשר ושמחה ממש שהן טיפה קשות ופציחות,
לעוגיות מלוחות ודקות קוראים קרקרים,
מאוד אוהבת את הקרקרים שלי כשיש להם נגיעה קטנה מתוקה וגם התפצחות של מלח גס, יש הנוהגים להוסיף גרעינים אגוזים ואין סוף תבלינים, במקרה הזה בחרתי להוסיף לעוגיות טעמים ים תיכונים והן מוצלחות במיוחד לטעמי. תוכלו להוסיף מה שמתחשק לכם.
מאוד אוהבת את הקרקרים שלי כשיש להם נגיעה קטנה מתוקה וגם התפצחות של מלח גס, יש הנוהגים להוסיף גרעינים אגוזים ואין סוף תבלינים, במקרה הזה בחרתי להוסיף לעוגיות טעמים ים תיכונים והן מוצלחות במיוחד לטעמי. תוכלו להוסיף מה שמתחשק לכם.
לא כותבת כמות קרקרים שיוצאת מהמתכון,הכל תלויי בנו
500 גרם קמח
65 גרם חמאה
50 גרם שמן
50 גרם סוכר
1/2 כפית סוכרה (לא חובה)
1 ביצה
1 כפית מחלב טחון
1 כף זרעי שומר טחון
1 כפית שטוחה מלח
1/2-3/4 כוס מים
מלח גס 2 קורטים נדיבים
מחממים תנור ל180 מעלות
מכינים בצק נותנים לו לנוח 10 דקות
מחלקים ל4 חלקים משטחים הכי דק שאפשר בעזרת מערוך,
חותכים בעזרת גלגלת לצורות הרצויות , מניחים על תבנית שטוחה.
שומרים במיכל סגור (מחזיקים המון זמן מעמד אם נשארים)
חותכים לצורות שרוצים
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה