בננה קייק

עוגת בננות פשוטה רכה ונימוכה 

היתרון הגדול של העוגה הטעימה הזו ,מכינים בלי מיקסר, באופן יחסי לעוגה אין בה הרבה מצרכים
היא רכה, נימוחה ומחזיקה מעמד המון זמן, במידה ולא מחסלים אותה תוך כמה שעות. ניתן לזרות עליה קרמבל, לצפות אותה בשוקולד קראנצ'י או גאנש שוקולד מוקצף ,ולמי שלא מתחשק מפזרים רק אבקת סוכר.כמובן ניתן להוסיף למסה אגוזים או שוקולד צ'יפס.

המתכון 

לתבנית עגולה עם חור בקוטר 22 או 2 תבניות אינגלש בינוניות 

3 בננות בשלות 

1 כוס סוכר 

2 ביצים 

100 גרם יוגורט 

50 גרם שמנת מתוקה (ניתן להחליף ביוגורט)

210 גרם קמח תופח (11/2 כוסות)

1 כפית סודה לשתייה

100 גרם שוקולד צ'יפס 

הכנה 

מחממים תנור ל180 מעלות 

משמנים  תבניות

מועכים במזלג בננות, אפשר להשאיר קצת גושים, מעבירים לקערה מוסיפים סוכר, ביצים מערבבים היטב, 

מוסיפים יוגורט ושמנת מערבבים.

מערבבים  בקערה קטנה קמח עם סודה לשתייה ושוקולד צ'יפס  

מוסיפים לתערובת הבננות ומערבבים רק עד שהקמח ניטמע בתערובת.

 יוצקים לתבנית ואופים  כ- 35 דקות עד שמזהיב וקיסם יוצא יבש.

****במידה ורוצים לפזר קרמבל למעלה
אופים כ10-15 דקות מוציאים את התבנית מפזרים את הקרמבל ואופים עד שמוכן והקרמבל זהוב 

 לקרמבל (פירורים)

75 גרם ( ⅓כוס) סוכר

75 גרם ( ⅓כוס)סוכר חום

קמצוץ מלח

150 גרם חמאה לא מלוחה, רכה

 250 גרם קמח 

מערבבים את כל החומרים בידים עד לקבלת פירורים לחים וגדולים

במידה ורוצים ציפויי שוקולד קראנצ'י אופים את ההעוגה ללא קרמבל, מקררים. 

ממיסים 200 גרם שוקולד עם 2 כפות מלאות שמן רגיל 

כשנמס מוסיפים 100 גרם ברס (אגוזי לוז קצוצים ומקורמלים)מערבבים
(אם אין משתמשים באגוזי לוז קלויים קצוצים דק.)
יוצקים על העוגה.