עוגת תפוחי עץ הכי מהירה וטעימה שיש

עוגת תפוחי עץ הכי מהירה וטעימה שיש 

יש המון גירסאות לעוגת תפוחי עץ, כל פעם שהתפוחים על השולחן נראים לי עצובים מגיעה שעתם להפוך לעוגה, לרוב זו תיהיה עוגה בחושה ותמיד אבחר במתכון אחר מהפעם הקודמת. (ברור לכם שיש לי בארסנל כמה וכמה מתכונים שווים ובטוחים בהצלחתם) אבחר במתכון שיראה לי מענין, מאתגר או סתאם ימשוך את העין באותו הרגע  ואותו ארצה להכין.
המצחיק הוא  שתמיד מחדש אני נפעמת מהקלות של ההכנה ביחס לתוצאה, הכוונה שבערבוב ידני מהיר, בלי מיקסר או כל מיני אביזרים נילווים, מצליחים לייצר במהירות מוצר במקרה הזה עוגת תפוחים 
מושלמת, 
נכון שגם עוגה מושקעת עם הקצפה תקבל יחס של כבוד ותיהיה מושלמת אבל אין מה לעשות אנחנו אוהבים מהר קל ומדהים והעוגה הזו היא בדיוק הדבר הזה ולכן כל פעם נפעמת מחדש.

אני נוהגת להשתמש בתפוחי עץ חמצמצים.
בעיני שילוב של קינמון עם תפוחים זה הרמונייה, שילוב מנצח אבל מי שלא אוהב את השילוב תמיד יכול לוותר ולהוסיף וניל במקום.

המתכון 
לתבנית אינגליש קייק גדולה

4-6 תפוחים מקולפים חתוכים לקוביות 
2 ביצים שלמות
200 גרם (1 כוס) סוכר
100 מל (1/2 כוס) שמן רגיל 
130 מל (1/2 כוס ועוד כף) מיץ תפוזים
280 גרם (2 כוסות) קמח תופח
1 כפית קינמון (לא חיבים)
100 גרם אגוזים 
100 גרם צימוקים/ חמוציות 
לפיזור מעל 
2 כפות סוכר 
1 כפית קינמון 
מחממים תנור ל180 מעלות, משמנים תבנית. 
מכינים את הבלילה: בקערה טורפים ביצים, סוכר, שמן, מיץ תפוזים, מוסיפים לתערובת את הקמח והקינמון מערבבים היטב. 
מוסיפים תפוחים, אגוזים וצימוקים, מערבבים להטמעה, יוצקים לתבנית,
מכים קלות להוצאת בועות אוויר. 
מערבבים סוכר וקינמון מפזרים מעל בשכבה אחידה.
אופים כ-  35-40 דקות או עד שהעוגה מזהיבה וקיסם יוצא יבש.