עוגת שוקולד עם שתי טבלאות

עוגת טבלאות שוקולד 

הם משתגעים ממני בבית החולים, כל פעם שאני מגיעה, אני מגיעה עם עוגה.
כולם חושבים שאני עושה זאת ממליון סיבות והסיבה היחידה והאמיתית היא פשוט שאני מפנה את העוגות המצטברות מהבית.
אני אופה כל הזמן זאת אהבה, הטרפייה וההרגעה שלי, בבית כולם בדיאטה שלא כוללת עוגות בתפריט. 

אז לרוב יוצא שכל הזמן יש עוגות שלמות בבית וכשאני מכינה, מקסימום אולי טועמת ומסלקת מהבית. אם אני יודעת שזה למחלקה אז אני מצלמת אותה שלמה לא חותכת, מביאה לאחות הראשית ומבקשת שתעשה עם העוגה מה שבה לה או שתחלק למי שבה לה.
בקיצור הבנתם. 




היום הגעתי עם עוגה הנחתי כהרגלי את העוגה על הדלפק
ואחרי הבדיקות יצאתי לשבת ולחכות לרופאה שלי שזה מנימום כ3 שעות עד שתוצאות הבדיקות חוזרות ועד שניגמר ביקור הרופאים וישיבת בוקר וכו בקיצור כ-3 שעות לפחות וזה במקרה הטוב. 
בזמן הזה משחקת לי בטל מתכננת לעלות את העוגה ורואה כל הפיד  מלא מלא מלא שוקולד והיום זה יום השוקולד.
אומרת לעצמי מה איתי? מה אני לא מעלה עוגה לכבוד יום השוקולד הכייצד חחח אייך אפשר, 
אז החלטתי להתאפק להגיע הביתה להכין לצלם ולהעלות  את העוגה השוקולדית הזאת. 
זאת עוגה שיושבת לי בראש כבר יותר משנתיים, הגיע הזמן שלה לצאת לאור.



המתכון לתבנית מרובעת בגודל 20 סמ
החומרים 


140 גרם קמח רגיל 
70 גרם קקאו
1 כפית שטוחה סודה לשתייה 
1 כפית שטוחה אבקת אפייה 
קורט מלח 
50 גרם אגוזים קצוצים אופציונלי 

1 ביצה 
80 גרם חלב
100 גרם סוכר
120 גרם מים רותחים 
50 גרם חמאה מומסת 


2 טבלאות שוקולד מריר שלמות 

מחממים תנור ל180 מעלות, משמנים תבנית. 
בקערה אחת - מערבבים חומרים יבשים: קמח, קקאו, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח ואם שמים אגוזים, אז זה הזמן לשים אותם מערבבים. 
בקערה שנייה מערבבים ביצה חלב וסוכר היטב. מוסיפים יבשים תוך כדי ערבוב ומים רותחים, מערבבים היטב, מוסיפים חמאה מערבבים לתערובת אחידה.


יוצקים את התערובת לתבנית, בשלב זה ניתן להניח את הטבליות שוקולד שלמות ולהכניס לתנור אופים כ25 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.




אפשרות נוספת 
מכניסים את התבנית לתנור ל5 דקות, מוצאים מניחים את הטבליות מחזירים לתנור וממשיכים לאפות עד שמוכן.   עוד כ- 20 דקות ובודקים את בדיקת הקיסם.