דילוג למתכונים
אוליבר טוויסטהבלוג של רות אוליבר

"פיצה" בראוניז אוראו עם זיגוג מרשמלו נמתח סטייל פיצה



"פיצה" בראוניז אוראו,
עם זיגוג מרשמלו נמתח סטייל פיצה




אני יודעת בוודאות שהילדים "שלה" שרופים על עוגיות אוראו ואם הם משולבים בעוגה זו תיהיה העוגה הכי מדהימה בשבילם. 
אני יודעת שהם אוהבים שוקולד, מי לא?
ואני יודעת שהם אוהבים פיצה.... הקטע עם הגבינה הנמתחת, טוב לא שמה גבינ"צ בעוגה... אבל אפשר לדמות את הההרגשה, יש לי דרכים משלי לעשות את זה עם הקרם מרשמלו הטעים שיש מעל.
כל מה שנותר היה לחבר את כל המרכיבים להרמונייה.




שמה של העוגה פיצה ניתן לה בגלל הזיגוג המתוק שעשויי ממרשמלו 
יכול להמתח כמו בפיצה. 
הבראוניז מלאים בעוגיות אוראו קטנות ומי שאוהב את השילוב של אוראו בכל מקום זה העוגה בשבילו.




היא קלה להכנה 2 קערות מטרפה ולקקן.
כל כך שוקולדית ומנצחת. כי אין מי שלא ישמח לחתיכת "פיצה" שוקולד אוראו.



את המתכון מכינים בתבנית 26 -28
לקבלת עוגה נמוכה יחסית במראה פיצה

החומרים לעוגה
105 גרם (3/4 כוס) קמח תופח
35 גרם (1/4 כוס) קקאו 
200 גרם (1 כוס) סוכר
200 גרם שוקולד מריר 
200 גרם חמאה 
4 ביצים 
2 כוסות מיני אוראו 

לקישוט 
1קופסא מיני אוראו לקישוט 
לציפויי
150 גרם מרשמלו וניל 
50 גרם אבקת סוכר
100 גרם חמאה 

לציפויי 
100 גרם שוקולד מריר 
100 מל שמנת מתוקה 

מחממים תנור ל180 מעלות מכינים את התבנית.
ממיסים במקרו חמאה ושוקולד מערבבים לתערובת אחידה 
מנפים יחד קמח וקקאו. 
מוסיפים לשוקולד תוך כדי ערבוב את הסוכר והביצים בכל פעם ביצה אחת עד לאיחוד התערובת מוסיפים את הקמח בפעמים שלוש עד שניטמע בתערובת והתערובת אחידה, מוסיפים את המיני אוראו מקפלים אותם פנימה עד שהם מצופים ומעורבבים בתערובת יוצקים לתבנית 
אופים כ 20 דקות עד שהעוגה מתיצבת.
מכינים את הזיגוג מרשמלו 
ממיסים במקרו את החמאה עם אבקת הסוכר מערבבים לתערובת אחידה , מוסיפים פנימה את המרשמלו מחזירים למקרו בפולסים קצרים של 30 שניות ומערבבים עד שמתקבלת תערובת נוזלית במקרם של
שמנת סמיכה, יוצקים מעל העוגה החמימה מקשטים עם מיני אוראו ומקררים 
מכינים את הציפויי
ממיסים במיקרו את השוקולד עם השמנת, מערבבים היטב לתערובת אחידה, מקררים מעט, מעבירים לשק זילוף (לא חובה אפשר לקשט פריסטייל עם הכף) ומקשטים.


 


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

נפגשים גם בסדנאות

בישול, אפייה, טיפים והשראה
באווירה ביתית וחמה

לפרטים על הסדנאות וליצירת קשר ←

נעים להכיר, רות אוליבר

אודות

שפית וקונדיטורית. כאן תמצאו את המתכונים שלי, הסיפורים שמאחוריהם, וטוויסט קטן מהמטבח.

בואו לבקר באינסטגרם שלי