בראד פודינג או בעיברית
פודינג לחם פירות יער
תוספת גלידה קרירה מלא קצפת והופס זה הפך מקינוח ליום קר לקינוח הכי מתאים ומרענן בעולם ליום חמים.
על כן יאמר על בראד פודינג מתאים מושלם לכל מזג אוויר.
גם אם אין כלום בבית רק חלה ישנה בין רגע תהפוך להיות להיות קינוח מושלם עם מעט סוכר, חלב, שמנת מתוקה, חמאה וקינמון... כי משם השמיים הם הגבול.
אם נחליט ונקשט אותו בפירות, שוקולדים, ואגוזים, גלידה וקצפת אז בכלל נהפוך אותו לדבר הכי מושלם וטעים בעולם.
שלא לדבר על ההכנה הפשוטה והקלה.
פודינג
לחם פירות יער וקצפת
ל8-10
מנות
10-12פרוסות חלה (אפשר חלה מתוקה רגילה או בריוש )
75 גרם חמאה מומסת
200 גרם מיקס פירות יער קפואים אופשר טריים
4
ביצים
150
גרם (3/4 כוס) סוכר
1
כפית וניל
1/2
כפית קינמון
3
כוסות חלב
250
מ"ל שמנת מתוקה
אבקת
סוכר
להגשה
סירופ
מיפל
250
מל שמנת מתוקה
2
כפות אבקת סוכר
גלידה אופציונלי
מחממים
תנור ל180 מעלות
משמנים
תבנית פירקס, מסדרים 6 פרוסות חלה בשכבה אחת, מזרזפים חמאה מומסת על כל פרוסה, מפזרים
מחצית כמות פירות יער קפואים, מניחים מעל את פרוסות החלה הנותרות, מזרזפים חמאה,
מפזרים מחצית שניה של פירות יער.
טורפים
בקערה ביצים, סוכר, וניל, קינמון, מוסיפים חלב תוך כדי טריפה ובסוף שמנת מתוקה,
יוצקים את התערובת על פרוסות הלחם בעדינות, מניחים לספיגת הנוזלים 10 דקות
אופים
כ25דקות או עד שפני המאפה מזהיבים, מוציאים וממתינים 5 דקות מפזרים אבקת סוכר.
מכינים
קצפת : מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר לקצף יציב מעבירים לשק זילוף.
מגישים
חותכים מנה,מניחים על צלחת, יוצקים מעל מעט סירופ מיפל / סירופ שוקולד, מזלפים קצפת / גלידה ומגישים מיד!
* תוספת קוביות שוקולד שוקולד צ'יפס, מעולם לא איכזבה אותי לא משנה איזה פודינג הכנתי
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה