חיכיתי לה בקוצר רוח שתבוא לבקר אותי,
איריס או אייך שאני קוראת לה איריסו כל כך רציתי לפנק אותה בדברים טעימים,טבעוניים שאני מכינה
איריס ואני בנות דודות ובילדות בילנו המון יחד, כל כך אהבתי ששלחו אותי לירושלים לשבוע בחופש הגדול לדודים שלי, כל כך אהבתי לישון אצלם בירושלים, איזה זכרונות כיפיים יש לי מאותם ימים.
בת דודתי היקרה
כל פעם מפרגנת לי על הפוסטים שאני מעלה,
אני כל פעם נשבעת מבטיחה פינוקים שחבל"ז רק
תבואי, אני יודעת שאת טבעונית, תבואי ותראי כמה הפתעות אכין לך רק תבואי.
אז כמובן עוגת שוקולד טבעונית עסיסית רכה ונימוחה עם מלא גנש טעים. טיפה קישוט של קוקוס קלויי וזה היה רק קבלת הפנים ליד הקפה.
מליון הפתעות ובראנצ' כיפי שעשינו יחד.
הכנת העוגה המהממת בסטורי שלי באינסטגרם.
לתבנית בקוטר 22
210 גרם קמח
45 גרם(רבע כוס) קקאו
1כפית אבקת אפיה
1/2כפית סודה
לשתייה
200 גרם (1 כוס) סוכר
1כפית
חומץ/לימון
1כפית וניל
75גרם (1/4 כוס) שמן
150גרם רסק תפוחים
240 (1 כוס) מים רותחים
50 גרם שוקולד צ'יפס
אופציונלי
גנש
200 גרם שוקולד מריר
200 גרם חלב קוקוס
מחממים תנור ל180 מעלות
מערבבים את כל החומרים היבשים (מומלץ לנפות את הקקאו)
בקערה מערבבים את כל החומרים הרטובים חומץ, וניל, שמן, רסק תפוחים ומים רותחים, מוסיפים את תערובת הקמחים מערבבים היטב, מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומעבירים לתבנית
אופים כ35 דקות עד שהעוגה מוכנה , בודקים עם קיסם
מכינים גנש ומצפים : ממיסים יחד שוקולד עם חלב קוקוס מערבבים לתערובת אחידה יוצקים על העוגה ומקררים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה