ספק עוגה ספק עוגיות
הכי נכון להגיש אותה חמה עם כדור גלידה וניל דבש מעל וקצת שקדים פרוסים.
זו עוגה ממש קלה להכנה, מלאה בתפוחים.
עוגות תפוחים הן העוגות הבחושות האהובות עלי ביותר בעולם.
תוכלו לומר, כן את אומרת את זה על כל עוגה, לרגע יכול להיות שאתם צודקים.
מה לעשות אני מאוד אוהבת עוגות קינוחים ומתוקים, ההוכחה לכך היא כמות עוגות תפוחי העץ שיש לי בבלוג.
אם תעשו חיפוש בבלוג שלי תוכלו למצו מלא מתכונים של עוגות, מאפים שונים עם תפוחי עץ משמע המון תפוחים, מלא אהבה.
עוגות תפוחים של סבתות
המתכון לתבנית 25*35
2 ביצים
150 גרם סוכר
90 גרם (1/4 כוס ) דבש
200 גרם חמאה רכה מאוד
350 גרם קמח תופח (או קמח רגיל מעורבב עם 10 גרם אבקת אפייה)
3 תפוחי עץ מקולפים וחתוכים לקוביות גודל 1-11/2 סמ
לקישוט
אבקת סוכר
מחממים תנור ל180 מעלות
טורפים בקערה (ניתן להכין במיקסר עם וו גיטרה) ביצים, סוכר, דבש, חמאה ,לתערובת אחידה והומוגנית, מוסיפים קמח וממשיכים לערבב, לקבלת בצק מאוד רך.
מוסיפים את התפוחים מערבלים / מערבבים עד להתמעטםוזהו!
מעבירים את התערובת בעזרת שתי כפות, בכל פעם ערמה מהתערובת אותן מניחים אחת ליד השנייה ממלאים את התבנית, לא משתחים משאירים את המראה הפראי
אופים כ30 דקות או עד שהמאפה מזהיב היטב אך לא שרוף, מוצאים מהתנור ובעודה חמה מאוד מפזרים המון אבקת סוכר
מחכים מעט מגישים עם גלידה , מזרזפים דבש ומפזרים שקדים.
משטחים ולא משתחים.ככ הרבה שגיאות כתיב במתכון.
השבמחקאפיתי עוגה זו שלוש פעמים.
השבמחקיצאה מאד טעימה.
שאלה: מדוע אינה שומרת על המראה הפראי שלה אלא הופכת לשטוחה ?
מה עלי לשנות ?
גם אצלי כך.
מחקאשמח לתשובה