כמו כולם גם אני לפעמים עייפה (איזה חידוש) וגם אני לעיתים אני מחפשת את הדרך הכי קצרה מהירה קלה (כן לא חוכמה תגידו שהכל קל לי , זה לא נכון!!!!).
מחפשת את העוגות הקלות המרשימות אלה שממש קל להכין ויש בהם קרם, שוקולד, וקרנצ'יות בקיצור את כל החוויה ועדיין הם ממש קלי קלות.
העוגה הזו בהחלט אחת כזו שצריך להכניס לרשימת מתכוני הפנתאון של הדברים המהירים והמרשימם.
עוגת לוטוס מהירה ומרשימה
לתבנית 25 על 30 סמ
לשכבה הקראנצ'ית
100 גרם קורנפלקס
200 גרם (1/2 צינצנת) ממרח לוטוס (ממליצה עם יש אפשרות להשתמש ב250 או 300 גרם)
לקרם
250 גרם מסקרפונה
500 מל שמנת מתוקה
1 כפית נס קפה פשוט
4-6 כפות סוכר
לשכבת ביניים
180 גרם עוגיות לוטוס (כ-30 יחידות )
100 גרם שוקולד
30 גרם חמאת קקאו/שמן
200 גרם ממרח לוטוס
מכינים שכבה קראנצ'ית : מחממים ממרח לוטוס 1 דקה במיקרו מערבבים מקררים מעט מערבבים היטב עם הקורונפלקס ומרפדים את התבנית כשכבה ראשונה, מעבירים למקפיא ל10 דקות להתייצבות.
מכינים את הקרם: מקציפים שמנת מתוקה, מסקרפונה, קפה וסוכר לקרם יציב.
מכינים את הציפויי והמילויי: ממיסים במיקרו שוקולד מריר עם חמאת קקאו, מערבבים לתערובת אחידה ודיי נוזלית מקררים מעט.
ממיסים ממרח לוטוס דקה במיקרו מקררים מעט.
מרכיבים את העוגה: מורחים ומשטחים מחצית הקרם על שכבת הקורנפלקס שהתיצבה, בעזרת כף מזרזפים שוקולד מומס וגם לוטוס מומס מקפיאים ל5-10 דקות.
מניחים מעל שכבה של עוגיות לוטוס ומעל את הקרם הנותר.
מזרזפים מעל את כל השוקולד הנותר ומעל את הלוטוס הנותר מעבירים למקפיא לשעה.
ומכאן עליכם להחליט אייך תגישו:
קפוא - משאירים במקפיא וחותכים לפני ההגשה ומגישים.
רגיל - מעבירים למקרר ושומרים שם, פורסים לפניי הההגשה.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה